さんいん未来キッズプロジェクトの職場体験レポート、
第１弾は米子市に本社を構えるすし弁慶です。

お寿司が大好きな４人が集まり、回転すし北海道皆生店でお寿司づくりと揚げ物づくりに挑戦してきました！

まずはお揃いのユニフォームに着替えて気分はすっかり寿司職人！

そして本日のお仕事場、厨房に潜入！
「おはようございます！」スタッフの皆さんからの元気な挨拶に迎えられ、みんなで軍艦巻きづくり練習開始！盛り付けやのせる量に悪戦苦闘しながらも、みんなの顔は真剣そのもの。一通り練習を終え、いよいよお店がオープン！

開店とともに超満員の店内には次々とオーダーが！本番では軍艦巻きづくり班と、こちらも人気の揚げ物づくり班の2班に分かれ、実際にお客様に提供する軍艦巻きや揚げ物を作ります。

あっという間のお仕事体験、みんなの表情はまるで寿司職人！スタッフさんもビックリの上達スピードで、店長さんから太鼓判をいただきました！

最後は、すし弁慶さんからお寿司をお腹いっぱいごちそうになり大満足。スタッフの皆さんの、忙しくても楽しく明るく一生懸命働く姿に、「すごいと思った」「今度来るときはありがとうの気持ちを込めてお寿司を食べたい」満面の笑顔で体験を終了しました！